Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le « quatre heures » n’est pas un grignotage inutile. Ce quatrième repas est même primordial pour les enfants en pleine croissance, et ce jusqu’à la fin de leur adolescence, à condition qu’il soit équilibré. Le goûter idéal doit comporter trois éléments : un produit laitier, un fruit et un produit céréalier. C’est un petit repas, qui doit représenter 10 à 15% de l’apport journalier.
Une barre de céréale énergisante
Ingrédients (pour 4 barres) :
- 50g de flocon d’avoine
- 25g de beurre
- 25g de miel
- 30g de raisins secs
- 10g de noix de coco râpée
Préparation :
- Faites fondre le beurre et le miel dans une casserole.
- Hors du feu, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien.
- Répartissez le mélange sur une feuille de cuisson en formant quatre rectangles.
- Posez une deuxième feuille de cuisson sur les barres.
- Enfournez à 160° pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir.
Vous pouvez conserver vos barres dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Des cookies sains aux pépites de chocolat
Ingrédients (pour 8 cookies)
- 200g de poudre d’amande
- 90g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 œuf
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans un saladier, mélangez l’huile de coco, le sirop d’érable, la noix de coco râpée, l’œuf et l’extrait de vanille.
- Fouettez jusqu’à ce que tous les ingrédients se mélangent bien.
- Dans un autre bol, mélangez la poudre d’amande, le bicarbonate de soude et le sel.
- Mélangez les deux préparations à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Réalisez 8 boules avec la préparation et posez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez durant une dizaine de minutes (vérifiez régulièrement la cuisson).
- Laissez refroidir les cookies.
Vous pouvez les conserver cinq jours dans une boîte hermétique.
Un banana bread très gourmand
Ingrédients (pour 8 à 10 parts)
- 2 bananes bien mûres
- 200g de yaourt nature
- 2 œufs
- 190g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 80g de cassonade
- 60g de noix
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette, ajoutez le yaourt et les œufs et mélangez l’ensemble.
- Ajoutez la farine, la levure et le sucre. Mélangez.
- Incorporez les noix et la cannelle.
- Versez la pâte dans un moule à cake.
- Enfournez 30 minutes.
Ce cake peut se conserver 5 jours dans une boîte hermétique.
Un smoothie ultra vitaminé
Ingrédients (pour 2 smoothies)
- 1 banane
- 8 fraises
- 30 cl de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de graine de chanvre
Préparation :
- Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un blender.
- Mixez, c’est prêt !
Pour un smoothie très rafraîchissant, vous pouvez également placer vos fruits au congélateur durant 1 heure avant de les mixer.
Retrouvez aussi toutes nos recettes de smoothies : https://www.lacabaneajouerdecdiscount.com/8-12-ans/mmmh-et-si-on-faisait-des-smoothies/
Un yaourt aux fruits façon granola
Ingrédients (pour une personne) :
- Un yaourt à la grecque ou 100g de fromage blanc
- ½ banane
- 2 cuillères à soupe de fruits rouges (fraise, myrtille, framboise…)
- 2 cuillères à soupe de flocon d’avoine
- 1 cuillère à café de miel
Préparation :
- Mélanger le miel au yaourt.
- Coupez la banane en rondelles.
- Ajoutez tous les fruits et les flocons d’avoine sur le yaourt.
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