L’origine d’Halloween et de ses traditions
Tout commence il y a 2 500 ans. À l’époque, les Celtes avaient pour coutume de fêter le Samain. Cette fête annuelle, ancêtre d’Halloween, déjà célébrée le 31 octobre, était l’occasion pour le peuple celte d’entrer en contact avec l’esprit des morts, le temps d’une nuit.
Le Samain permettait également aux membres du même village de réunir des offrandes et de revêtir des costumes effrayants pour éloigner les mauvais esprits. Les druides allumaient un feu sacré, symbolisant le début de la vie, la victoire contre la mort, mais aussi la nouvelle année celtique.
Cette fête, qui avait principalement lieu en Irlande et en Écosse, a progressivement été remplacée par la Toussaint dès le VIIIe siècle, fête instaurée par l’Église catholique le 1er novembre de chaque année.
Ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle que « All Hallows Eve » (veille de tous les saints) prend la forme de la fête que l’on connaît aujourd’hui. Plutôt destinée aux enfants, elle est l’occasion de faire connaissance avec les plus beaux monstres du quartier et de leur offrir plein de bonbons !
Exportée en Amérique du Nord par les Irlandais et Écossais et popularisée dans le monde entier par la suite, c’est pour les Américains et Canadiens une fête quasiment aussi importante que Noël. En Europe, et notamment en France, elle continue de prendre ses marques.
Découvrez nos 10 idées pour fabriquer une citrouille d’Halloween effrayante
Gâteau d’Halloween et idée de recette sur le thème de la citrouille
Des citrouilles ! Véritable rituel, la tradition de la citrouille est une référence à la légende irlandaise de Jack O’Lantern. Avare et ivrogne, Jack est tristement connu pour sa fourberie et sa méchanceté. Sa cruauté est telle que le Diable lui refuse les portes de l’enfer, et il ne peut décemment pas entrer au paradis. Jack erre entre les deux mondes et réapparaît le jour d’Halloween avec sa lanterne en forme de navet qui, avec le temps, s’est transformée en citrouille…
On comprend donc que le soir du 31 octobre, le dîner soit sur le thème de la citrouille, quel que soit le plat : tarte, soupe, cookies… toutes les déclinaisons sont possibles ! Et si vous n’aimez pas trop la citrouille, vous pouvez facilement la remplacer par tout fruit ou légume de couleur orange, comme la carotte, la patate douce ou encore de la clémentine.
Ce à quoi vous pouvez ajouter quelques décors en pâte à sucre, bien terrifiants comme des araignées, fantômes ou autres chauves-souris.
Pour réaliser une pâte à sucre, c’est très simple ! Il vous faut du sucre glace, du colorant alimentaire et un blanc d’œuf.
Voici la recette pour réaliser cinq petites citrouilles en pâte à sucre :
Ingrédients et ustensile :
- 300 g de sucre glace
- Un demi-blanc d’œuf
- Colorant alimentaire orange
- Un cure-dent
Recette :
- Dans un bol, mélangez le blanc d’œuf et le colorant ;
- Ajoutez petit à petit le sucre glace et rajoutez-en si nécessaire ;
- Déposez et pétrissez ta boule de pâte sur un plan de travail en utilisant de la farine pour éviter qu’elle ne colle ;
- Creusez un petit trou sur le haut de ta citrouille ;
- À l’aide d’un cure-dent, formez cinq ou six traits tout aux extrémités ;
- Avec le reste de la pâte à sucre, réalisez de fins filaments pour confectionner la tige ;
- Déposez la tige sur le haut de la citrouille et c’est prêt !
Pour une mise en situation parfaite, n’hésitez pas à ajouter plusieurs LEGO® sur la thématique d’Halloween afin de donner une ambiance encore plus effrayante à ta réalisation !
Quant au dessert, on vous laisse découvrir le gâteau de Nathalie (alias Moma sur Instagram), aussi sublime que délicieux ! Sa réalisation demande un peu de technique et de précision, mais elle vaut la peine !
Maintenant que vous connaissez toute l’histoire d’Halloween, mettez votre costume le plus terrifiant et partez à la chasse aux bonbons, avant de déguster vos citrouilles en sucre !
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